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Auteur : Nadia Bécaud
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Nadia Bécaud voue une passion totale au thé de Chine. Dans son ouvrage, elle restitue le thé dans son terreau d'origine et en exprime toute sa magnificence.

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L'art chinois du thé - Palais des Thés ~ Les livres consacrés à l’art du thé ont fleuri, inspirant la pratique dite Gong Fu. “Gong Fu Cha” pourrait se traduire “prendre le temps du thé” et peut être considéré comme un art plutôt que comme une cérémonie. Aujourd'hui, cette pratique est encore courante dans les maisons de thé en Chine Continentale, tandis qu’à Taïwan, les codes de la dégustation sont poussés .

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